Urlauber, die es auf die Kanarischen Inseln zieht, wissen das ganzjährig milde Klima zu schätzen. Nicht anders verhält es sich mit denen, die sich für das Hotel Cotillo Beach im Nordwesten der Insel Fuerteventura entschieden haben. Die Unterkunft hat 140 Zimmer im Angebot, unterteilt in die Kategorien Bedroom Apartment, Bedroom Superior Room (klimatisiert plus zwei Sessel und Tisch) und Bedtroom Apartment Pool View. Drei Erwachsene oder zwei Erwachsene und zwei Kinder unter zwölf Jahren haben Platz in einem Zimmer. Wer im Hotel Cotillo Beach All inclusive bucht, darf sich u. a. drei Mal täglich am Buffet bedienen. Darüber hinaus gibt es eine Snack Bar und eine Café. Im Garten befinden sich ein Pool und ein kleines Kinderbecken. Die Sonnenterrasse mit ihren Liegestühlen und Schirmen lädt zum Verweilen ein. Für die kleinen Hotelgäste gibt es einen Mini Club und einen Spielplatz. Zum Unterhaltungsprogramm gehört eine Disko, wo alle ausgelassen das Tanzbein schwingen können. Im Fernsehzimmer können sich Hotelgäste gemeinsam Sendungen anschauen und in einem kleinen Supermarkt besteht die Option, sich mit den Dingen des alltäglichen Bedarfs einzudecken. Tennisspieler werden sich über den hoteleigenen Tennisplatz freuen. Vor Erkundigungen der Hotelumgebung lohnt es sich für sportliche Urlauber, ein Rad zu leihen. Sind längere Strecken geplant, empfiehlt sich ein Mietwagen. Zum Strand läuft man 200 m.
Geschichtsinteressierte Inselbesucher können die nur 16 km entfernt gelegene Casa de la Cilla besuchen, in der früheren Zehntscheune ist heute ein Getreide- und Ackergerätemuseum untergebracht, so dass man mehr über die landwirtschaftliche Vergangenheit von Fuerteventura erfahren kann. Gleich daneben steht mit der Casa de los Coroneles ein ehemaliges Herrenhaus und der Sitz der früheren Militärverwaltung. Besonderes Merkmal der zweigeschossigen Residenz sind ihre zinnenbewehrten Ecktürme. Im Nordosten der Insel lockt der Naturpark Corralejo mit seiner Dünenlandschaft und den darin befindlichen endemischen Pflanzen. Ein anderer Naturpark, der Parque Rural de Betancuria, liegt mittig an der Westküste. Die karge hügelige Landschaft fasziniert durch verschiedene Erdtöne. Im Park stößt man öfter auf aus Marokko stammende Atlashörnchen. Als Kanareninsel kann Fuerteventura aufgrund des milden Klimas ganzjährig besucht werden, viele Urlauber nutzen den schmuddeligen deutschen Winter dazu.