Asturien – Berge, Meer und Genuss

Asturien ist ein Reiseziel für Genießer. Und damit sind sowohl landschaftliche als auch kulinarische Höhepunkte am Golf von Biskaya gemeint. Auf malerischen Pfaden durch die Bergwelt wandern, zwischendurch in exquisiten Lokalen einkehren und auch kulturellen Highlights wie der Altstadt von Oviedo einen Besuch abstatten: Ein Urlaub in Asturien vereint viele Attraktionen. Mit mehr als 200 Stränden und malerischen Buchten garantiert die Costa Verde zudem erholsame Stunden am Meer.

Hohe Gipfel und grüne Täler, steile Klippen und feinsandige Strände – Asturien ist ein prachtvoller Landstrich westlich von Kantabrien, der sowohl Naturliebhaber als auch Genießer in seinen Bann zieht. Die 400 Kilometer lange Küstenlinie ist von mehr als 200 Stränden gesäumt, malerisch in kleinen Buchten oder langgestreckt mit pittoresken Felsen für ausgedehnte Strandspaziergänge. Dazwischen schmiegen sich 18 Fischerdörfer an die Flussmündungen, in denen das klare Wasser aus den Bergen mit dem kantabrischen Meer verschmilzt.

Dank der Mischung aus grüner Natur und tiefblauem Meer bietet sich ein vielseitiger Urlaub in Asturien rund ums Wandern und Genießen an. Pilger durchwandern die Costa Verde schon seit Jahrhunderten auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela. Die Berglandschaft der Picos de Europa an der Ostküste Asturiens lädt zu reinen Genusswanderungen zwischen grünen Almen, klaren Seen und bis zu 2.500 Meter hohen Gipfeln. Im Sommer locken die Strände zum Baden, Surfen und Relaxen. Wer in den Wintermonaten nach Asturien reist, kann von der Küste aus mit etwas Glück sogar Wale beobachten.

Zu den größten Genüssen im Asturien-Urlaub zählt zweifellos die regionale Küche. An der gesamten Costa Verde verstreut laden charmante Lokale mit Qualitätssiegeln wie “Sidrería de Asturias” oder “Mesas de Asturias” zu heimischen Köstlichkeiten wie einem spritzig-herben Apfelwein, frischem Fisch und Meeresfrüchten, Changas Wein und Käse.

Jeder einzelne Ort in Asturien beeindruckt mit eigenem Charisma. An der Küste geben zahlreiche alte Leuchttürme ein buchstäblich leuchtendes Zeugnis dieser wunderschönen Kulturlandschaft. Kunstliebhaber kommen in den geschichtsträchtigen Städten Gijón und Oviedo auf ihre Kosten. Mit ihren terrassenförmig in die Berghänge gebauten, bunten Häusern sind auch die kleinen Küstenorte Llastres und Cudillero ein Augenschmaus. Zwischen Gijón und Ribadesella könnt ihr noch weiter in der Geschichte zurückreisen und Spuren von Dinosauriern bestaunen.

Oviedo ist die Hauptstadt Asturiens und eine der ältesten Städte Spaniens. Im 9. und 10. Jahrhundert residierten hier die Herrscher des unabhängigen Königreichs Asturien. Die UNESCO hat die Schönheit des historischen Stadtzentrums als Weltkulturerbe unter besonderen Schutz gestellt. Die gesamte Altstadt ist daher auch autofreie Zone – perfekt für entspannte Erkundungstouren zu Fuß. Das religiöse Herz von Oviedo schlägt in der Kathedrale El Salvador. Ihr 82 Meter hoher Turm dominiert die nicht minder imposante Plaza de la Catedral, von der ihr in wenigen Schritten das Museo de Belles Artes de Asturia erreicht. Kunstliebhaber können hier Werke von El Greco, Dali, Goya, Miró und Picasso bewundern.

Sehenswert ist auch der barocke und neo-klassizistische Camposagrado Palast. Damit ihr bei all dem Sightseeing bei Kräften bleibt, empfehlen wir euch, zur Plaza de la Constitución zu schlendern. Hier liegt nicht nur das historische Rathaus, sondern an diesem Platz und rund um die benachbarte Plaza de la Fontán findet ihr auch zahlreiche Bars, Cafés und Restaurants.

Tipp: Apfelweinlokale, die hier Chigres heißen, reihen sich insbesondere in der Gascona-Gasse dicht aneinander. Wie die Kellner das spritzige Getränk in hohem Bogen einschenken, ist ein echtes Erlebnis!

Nach einer Stärkung lohnt eine Wanderung etwas außerhalb der Altstadt. Auf dem Berg Naranco erwarten euch zwei kleine Kirchen im präromanischen Baustil. Gleich nebenan beschert auch ein Aussichtsberg mit Christusfigur einen wundervollen Ausblick auf Oviedo und die Berge der Umgebung.

Rund 30 Kilometer nördlich von Oviedo erreicht ihr die schöne Hafenstadt Gijón. Besonders zauberhaft ist das alte Fischerviertel Cimadevilla. Überall in den kleinen Gassen laden Lokale zum Speisen ein. Oder zu einem herb-frischen Sidra. Bevor ihr euch zu sehr mit dem Apfelwein vertraut macht, empfehlen wir noch eine Sightseeingtour zum Palacio de Revillagigedo, der heute für Kunstausstellungen genutzt ist.

Auf den Ruinen der ehemaligen Festungsanlagen zwischen dem Sporthafen und dem wundervollen Sandstrand Playa de San Lorenzo befindet sich der Park de Cerro mit dem Wahrzeichen von Gijón: Die futuristische Skulptur Eligio del Horzionte ist nicht nur selbst eine Sehenswürdigkeit – von hier genießt ihr auch einen fantastischen Ausblick über schroffen Felsen und sandigen Buchten der Costa Verde.

Das Küstenstädtchen am Fuß der Sierra de Cuerra ist ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Berglandschaft der Picos de Europa. Wer direkt vom Hotel in Asturien loswandern möchte, kann entlang der Steilküste den “Paseo de San Pedro” wählen oder in östlicher Richtung auf dem “Senda de la Costa” nach Pendueles marschieren. Tipp: Der Wanderweg eignet sich auch perfekt, um die Costa Verde mit dem Mountainbike zu erkunden.

Willkommen in Spaniens ältestem Nationalpark. Der Picos der Europa ist eine eindrucksvolle Naturlandschaft und zugleich ein kulturhistorisches Juwel. Die zerklüftete Gebirgslandschaft diente den christlichen Spaniern als Rückzugsort vor den maurischen Eroberern und zahlreiche Höhlenmalereien im Kalksteinmassiv zeugen davon, dass Menschen schon zu früheren Zeiten hier Unterschlupf gesucht haben. Noch heute reift der berühmte Cabrales Käse in einigen dieser Höhlen. Inmitten des Nationalparks liegen die Seen von Covadonga – eines der schönsten Ausflugsziele während einer Asturien-Reise. Ein guter Ausgangspunkt, um den Picos de Europa zu erkunden, ist der Ort Cangas de Onís. 

Wenn ihr noch mehr Lust und Zeit für Sightseeing habt, legen wir euch einen Besuch der kleinen Städte Avilés, Cudillero und Llastres ans Herz. Avilés ist vor allem für das Centro Niemeyer bekannt, ein einzigartiges modernes Kulturzentrum. Cudillero und Llastres zählen zu den schönsten Fischerdörfern an der Costa Verde. Weitere schöne Sehenswürdigkeiten, die es während einer Asturien-Reise zu erkunden lohnt:

• Los Oscos Bergdörfer mit alter ländlicher Architektur
• Basilica de Santa Maria im Wallfahrtsort Covadonga
• Museum der Steinzeit (Parque de la Prehistoria de Teverga) in San Salvador
• Cueva de Tito Bustillo: Höhlensystem bei Ribadesella mit einer 700 Meter langen Galerie aus steinzeitlichen Zeichnungen

Radfahren, Kanufahren, Surfen, Golfen – die Costa Verde bietet Urlaubern eine reiche Auswahl an Freizeitmöglichkeiten. Ganz vorne auf der Liste der beliebtesten Aktivitäten in Asturien steht das Wandern. In 39 Naturdenkmälern präsentiert Asturien dabei alle Naturbestandteile, die Urlauber sich wünschen können: goldgelbe Strände, schroffe Steilküsten, hohe Berge, mystische Höhlen, prächtige Eichenwälder und imposante Wasserfälle.

Asturien ist wie gemacht für Wanderungen. Saftiges Grün, zerklüftete Berge und eine kontrastreiche Küste machen das Wandern zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Wer die Natur genießen möchte, findet im Nationalpark Los Picos de Europa und den vielen kleineren Naturparks herrliche Wanderwege für kurze Touren, Tagesausflüge oder mehrtägige Wanderabenteuer. Friedlich grasende Kühe gehören hier zur Kulisse dazu. Im Naturpark Somiedo südwestlich von Oviedo könnt ihr auch Wölfe und Braunbären treffen.  Mit dem Camino del Nortel und dem Camino de la Costa verlaufen zudem zwei Routen des Jakobswegs durch Asturien.

Ihr liebt das Meer? Ein hinreißender Wechsel von Stränden, Steilküsten und Kunst erwartet euch bei einer Küstenwanderung von Gijón zur Playa de La Nora. Auch viele andere Wanderwege führen am Meer entlang zu den Badeorten der Costa Verde. Bei einer Wanderung entlang der Küste könnt ihr den Urlaub in Asturien mit einer frischen Brise aktiv genießen. Von Mai bis Oktober lädt das kantabrische Meer zu einem Sprung ins kühle Nass.

Zu den beliebtesten Wanderungen in Asturien gehört zweifellos die Rundtour um die Seen von Covadonga. Auf 1.000 Metern Höhe präsentiert sich hier die Bergwelt Asturiens in all ihren typischen Facetten: tiefblaue Bergseen, umrahmt von idyllischen, sattgrünen Kuhweiden und imposanten Gipfeln. Noch höher hinauf geht es bei einer Wanderung durch die drei Hauptmassive des Kantabrischen Gebirges mit ihren tiefen Schluchten und dem 2.519 Meter hoch aufragenden Naranjo de Bulnes.

Einige spezielle Tipps zum Wandern in Asturien:

• Wer eine atemberaubende Aussicht ohne anstrengende Bergwanderung genießen möchte, kann sich mit der Seilbahn von Fuente Dé zum Aussichtspunkt El Cable fahren lassen.
• Ein erholsamer Spazierweg für verkehrsgeplagte Städter führt vom autofreien Dörfchen Bulnes über grüne Wiesen zu den Ruinen von El Castillo.
• Bei einer Küstenwanderung zum beliebten Strand Playa de Cuevas del Mar gibt es gleich zwei Naturwunder zu bestaunen: pittoreske Felshöhlen und die bei stürmischer See hochschießenden Wasserfontänen Bufones de Pría.
• Eine spektakuläre Wanderung für Romantiker ist die Ruta del Cares, ein in den Kalkstein geschlagener Weg durch die “göttliche Schlucht” am Fluss Cares.

Asturien ist ein Garten Eden für Gourmets. Eingebettet zwischen grünen Wiesen, hohen Bergen und der wild-romantischen Küste begeistert das Reiseziel mit köstlichem Wein und Käse. Hinzu kommen bester Fisch und exquisites Kalbfleisch. Kulinarische Erkundungstouren sind im Asturien-Urlaub deshalb ebenso beglückend wie Wanderungen durch die Naturlandschaft. Und noch besser: Die asturische Esskultur macht es euch leicht, viele verschiedene Köstlichkeiten zu probieren. Asturien ist berühmt für Pintxos, kleine Tapas, die nach dem Spießchen benannt sind, das sie zusammenhält.

Kultstatus genießt in Asturien der goldgelbe Apfelwein. Sidra wird an der Costa Verde nicht nur gern getrunken, sondern auch direkt in der Region in zahlreichen Obstplantagen und Keltereien erzeugt. Beim Besuch einer der zahlreichen Sidrerías ist bereits das akrobatische Einschenken ein Erlebnis. Der erfrischende Geschmack macht den asturischen Sidra zu einem der beliebtesten Getränke in Spanien. Tipps für einzigartige Unternehmungen:

• Im Frühling finden viele Apfelweinfeste statt. Das größte könnt ihr in der ersten Juliwoche im Städtchen Nava besuchen.
• Im Apfelweinmuseum in Nava erfahrt ihr alles Wissenswerte über die Geschichte und Herstellung des Sidra.
• Besuch einer Weinpresse (Llagar) mit Verkostung von verschiedenen Apfelwein-Sorten.

50 regionale Käsesorten könnt ihr in Asturien kosten, die meisten aus Kuhmilch hergestellt. Die “Produzenten” trefft ihr beim Wandern im Picos de Europa, Sierra del Sueve und Sierra del Cueve: Die Naturparks sind reich an Weideland, auf dem die Kühe frei leben. Eine lokale Spezialität ist der Schimmelkäse Cabrales, der direkt vor Ort in Berghöhlen reift. Wenn ihr eine asturische Käseplatte bestellt, dürft ihr euch auch auf den Gamonéu freuen, einen geräucherte Blauschimmelkäse, der in Asturien bereits seit dem 17. Jahrhundert gereift wird. Tipps für Unternehmungen:

• Besuch einer Käserei mit anschließender Verkostung
• Besuch einer Cabrales-Höhle, in der Käse auf traditionelle Art reift.

Alte asturische Rezepte wie Fabada (Bohnensuppe) und deftige Schinken- und Wurstspezialitäten könnt ihr vor allem in den ländlichen, familiengeführten Lokalen kosten. Cachopo heißt die köstliche, asturische Variante des Cordon Bleu. Eine lange Tradition haben auch Fleisch und Fisch mit Saucen aus Apfelwein. Die süße Ader der Asturier zeigt sich in köstlichen Desserts wie frittierter Milch und Casadiellas, wie die traditionellen Teigtaschen mit Anis, Walnüssen und Wein heißen. Weinliebhaber dürfen sich auf die außergewöhnlichen Weine aus Cangas freuen.

Weitere Stars der asturischen Küche sind Fisch und Meeresfrüchte. In jeder Saison hat das kantabrische Meer andere Köstlichkeiten zu bieten: Im Winter steht häufig Seeigel auf der Speisekarte, im Sommer haben Bonito und Hummer Fangsaison. Ihr könnt sie auf viele köstliche Arten verzehren. In Sidra gegarter Seeteufel, Bonito oder Seehecht ist eine Spezialität, die ihr eher in gehobenen Restaurants antrefft. Von Januar bis Juli kommen rötliche Seespinnen an die Küste. Wer etwas Außergewöhnliches probieren möchte, sollte die fangfrischen Meeresfrüchte beim Asturien-Urlaub unbedingt kosten.

Gut zu wissen: Acht Restaurants in Asturien haben mindestens einen Michelin-Stern vorzuweisen. Experimentierfreudige Gourmets sind zum Beispiel in Gijón, Arriondas, Ribadesella und Llanes an der richtigen Adresse.

Asturien ist ein attraktives Reiseziel für Aktivurlauber, Gourmets und Kulturliebhaber, die bevorzugt in Oviedo Urlaub machen. Damit ihr euch perfekt auf eure Reise an die Costa Verde vorbereiten könnt, haben wir ein paar nützliche Tipps und Infos parat.

Ob Frühling, Sommer oder Herbst – eine Reise nach Asturien hat zu jeder Jahreszeit ihre eigenen Reize. Für Städtebesichtigungen und Wanderungen durch die herrliche Natur empfehlen wir euch die Frühlingsmonate März bis Mai sowie den Oktober und November. Während dieser Periode ist es an der Costa Verde angenehm mild. Die ideale Reisezeit für Badenixen und Wassersportler sind die Sommermonate von Juni bis September. In dieser Zeit kann es recht heiß werden, dank der frischen Atlantikbrise steigen die Temperaturen an der Küste aber selten über 30 Grad. Die Sonnenscheindauer ist von Juni bis Oktober am höchsten. Auch im Sommer kann es an der Costa Verde aber öfter regnen.

Asturien ist problemlos auf dem Landweg oder per Flugzeug zu erreichen. In Castrillón befindet sich ein internationaler Flughafen, viele Reisende kombinieren den Urlaub in Asturien auch mit einem Städtetrip nach Bilbao und wählen eine Flugverbindung dorthin. Dank des sehr gut ausgebauten Fernbahnnetzes in Spanien bietet sich auch die Anreise nach Asturien mit dem Zug an.

Eine schöne Unterkunft ist die beste Garantie für einen erholsamen Urlaub in Asturien. Die Auswahl an Hotels in Asturien zeigt sich dabei genauso vielfältig wie die Region selbst: Von preiswerten Unterkünften mit rustikalem Charme bis hin zum luxuriösen Hotel für außergewöhnliche Urlaubswünsche. Eine besonders stilvolle Art in Asturien zu übernachten, ist der Aufenthalt auf einer Hacienda oder in einem Parador. Die Unterkünfte liegen meist an landschaftlich reizvollen Orten – oder in exquisiten historischen Gebäuden. Wer den Urlaub an der Costa Verde in ganz privater Atmosphäre genießen möchte, hat die Wahl zwischen schönen Ferienhäusern und Ferienwohnungen in Asturien.