Das vor der Küste Tansanias gelegene Sansibar weckt Sehnsüchte nach einem exotischen Urlaub. Mit dem Hotel Diamonds La Gemma dell´Est ist eine gute Basis geschaffen, diese zu befriedigen. Nah an der Nordspitze gelegen, befindet es sich an der dem afrikanischen Kontinent zugewandten Küste der Insel. Flache, kleine Bauten, viel Grün, darunter eine große Anzahl an Bäumen, Büschen und bunten Blumen, charakterisieren die 5-Sterne-Anlage. Mehrere auf dem Außengelände verteilte Pools laden dazu ein, sich abzukühlen. Der auch im Januar und Februar stets bemerkbare Wind sorgt dafür, dass es im auf der Südhalbkugel gelegenen, tropischen Badeparadies gut auszuhalten ist, wenn hier gerade Sommer herrscht. Ein Bad im türkisfarbenen Indischen Ozean trägt ebenso zur Erfrischung bei. Gut, dass sich der Strand gleich neben dem Hotel befindet. Schön ist es ebenso, den Steg der Seebrücke bis zum Ende entlang zu gehen, um sich dann unter einen der drei überdachten Bereiche niederzulassen und dann die Angebote des „Sea Breeze Restaurants“ zu beanspruchen.
Im Spa des Hotels Diamonds La Gemma dell´Est lassen sich die Urlauber massieren oder testen die Gesichtsanwendungen und Peelings aus. Ein Türkisches Bad und Wassertherapiebecken runden das Angebot des Wellnessbereichs ab. Untergebracht in einer zu den Seiten hin offenen Holzhütte, kommt beim Besuch des Spas beste Urlaubsstimmung auf. Was die Verpflegung anbelangt, sind die in der 5-Sterne-Anlage auf Sansibar verweilenden Gäste mit All inclusive ebenfalls bestens aufgehoben. Vier Restaurants kümmern sich um das leibliche Wohl der Touristen. Im „Pavillon Restaurant“ kann drinnen wie draußen drei Mal am Tag das internationale und italienische Essen probiert werden. Die „Coral Cove Pizzeria“ liegt beim Pool, der dem Privatstrand am nächsten ist. Hier bedient man sich mittags und abends an Salaten, Suppen und natürlich an Pizza. „The Beach Grill“ serviert Fisch bei Kerzenschein unter Sternenhimmel. Was für eine romantische Angelegenheit! Im am Ende der Seebrücke befindlichen „Sea Breeze Restaurant“ wird außer Meeresfrüchten noch Fisch serviert.
Die 138 Zimmer sind in sogenannte Villa Club Zimmer und Deluxe Zimmer eingeteilt, Suiten sind ebenso buchbar. Zur Inneneinrichtung der hellen und komfortablen Zimmer zählen Flachbildfernseher, Sitzgelegenheiten und Bidets. Kostenlose Toilettenartikel sind ebenso vorhanden wie Tee- und Kaffeezubereitungsmöglichkeiten. Wer außerhalb der großzügigen Zimmer etwas unternehmen möchte, kann Tischtennis, Boccia, Strandfußball oder Strandvolleyball spielen. Sportlich geht es auch beim Stretching, bei der Wassergymnastik oder im Fitnesscenter der Anlage zu. Kulturinteressierte nehmen am Swahiliunterricht teil oder lassen sich im African Line Dancing unterweisen. Zum Unterhaltungsprogramm gehören Livemusik und Disko.