Mit 16 Flugzeugen des Typs Airbus 320-200 sowie Boeing 737-400 steuerte Sky Airlines über 50 Ziele innerhalb Europas, dem Nahen Osten und dem Balkan an. 2011 konnten Gäste der Fluggesellschaft ebenfalls innerhalb der Türkei fliegen. Zu den besonders beliebten Destinationen der Fluglinie gehörten Österreich, Bulgarien, Deutschland und Frankreich. Typisch für Sky Airlines war es, dass jedes Flugzeug nur über eine economy Passagierklasse verfügte. Weiterhin hatte jedes Flugzeug der Fluggesellschaft aus der Türkei eine andersfarbige Lackierung des Firmenschriftzuges und Seitenleitwerks am Rumpf. Die Maschinen wurden am Airport Antalya selber von dem Unternehmen gewartet. Sky Airlines nahm zudem an dem Vielfliegerprogramm Miles&Sky teil, bei dem Passagiere nach dem Fliegen gesammelte Meilen in Prämien und Upgrades eintauschen konnten.