Die Airline hat sich darauf spezialisiert, ausgesuchte Orte auch mit geringem Fluggastaufkommen anzufliegen. Zu diesem Zweck fliegen vor allem Hubschrauber (Bell 212, Eurocopter AS 350 und Sikorsky S-61)von Air Greenland die grönländischen Flughäfen an. Bei Flügen im Hubschrauber entfällt der Bordservice, als Unterhaltungsprogramm muss hier das Erlebnis an sich ausreichen. Der einzige Langstreckenflug zum Airport Kopenhagen wird meist durch den Airbus A330-200 abgedeckt. Auf diesem Flug gibt es Speisen- und Getränkeservice sowie vielfältige Bordunterhaltung. Bei Flügen mit den kleineren Flugzeugen der Air Greenland (z.B.Beechcraft King Air) auf Kurz- und Mittelstrecken entfällt teilweise die Bordunterhaltung.